ご褒美です！

回らない方のひょうたん寿司です！！

やはり、美味しいですね。

刺し盛り、板ウニ、フグ唐揚げ、寿司盛りを堪能してきました。

ウニ大好きな私としては、板ウニが980円という素敵すぎる日だったので、思わず注文してしまいましたよ。

カウンター席に座ったのですが、オーダーを取ったりするのは、目の前にいる職人さん。

どんなに忙しくても、ポーカーフェイスで、たまに冗談混じりで会話してくれます。

忙しくてお客様のオーダーが通ってないとしても、

ニヒルな笑顔で「じゃあ、美味しいの出してあげてー」なんて言います。

職人といえば黙々と仕事しているイメージでしたが、

どんな状況でも落ち着いて料理・接客する姿を見て思わず、すごいと思いました。

どこに行っても、プラスになる事って吸収できるものですよね。

ＡＮＮＡ