フルーツコーン
地元の道の駅で見つけたフルーツコーン。
初めて見ました。
生で食べれるコーンらしく、頂いてみると、ジューシーで甘い！！
コーン大好きな息子も喜んで食べてました。
生で食べれるというこ とは、茹でたりする間に出てしまう栄養素まで頂けるということ！！
これが嬉しいですね。
調べてみると、フルーツコーンは生食できるスイートコーンだそうです。
スイートコーンにはビタミンB群を多く含み、食物繊維もたっぷり。
また、スイートコーンの糖質は消化吸収が早く、暑い夏場のエネルギー補給、疲労回復にぴったり。
他にも高血圧や動脈硬化の予防効果や、便秘改善、大腸がん予防にも効果的だとか。
なかなか素晴らしい食材だったんですね。
ANNA
