旬を頂ける喜び
春の旬野菜を頂くという、ステキな機会が重なりました！ わらび(なんと下処理済♡)、グリーンピース、スナップエンドウ。 旬野菜は、栄養価が高まります。 味が濃く、美味しさが増します。 旬野菜は、旬だからこその働きがあります。 例えば、
続 new face
綾辻行人さんの館シリーズ。 お客様にオススメされて読んだら、見事にはまったANNAです！笑 ということで、早速さらに次の2冊を購入。 さてさて、楽しみますぞ。
RIHO nail
chipieのこれまたキュートなRIHOに、フットネイルをしてもらいました！ 前回がボルドーのワンカラーネイルだったので、色味も何色か使ってもらい、ホイルも使ってもらい… クリア感のある、今までとも違う雰囲気に仕上げてもらいました！ 春
常備菜
こんにちは！ ANNAの常備菜の時間です！ 今回は、定番ひじきの煮物とじゃことクルミの佃煮です！ こちらの常備菜たち、先日仕込んでた醤油麹を早速使ってみました！ いつものお醤油の量より少なめに醤油麹を使ってみましたけど、全然物足りなさなん
仕込み中
巷の麹ブームはだいぶ落ち着いているのですが、ずっと気になってた醤油麹をやっと作ってみました。 作り方はとっても簡単！ 同量の麹と醤油を混ぜるだけ！ こんなに簡単なのに、何年も後回しにしてました。笑 醤油麹の特徴は旨み成分が、なんと塩麹の約