秋から冬にかけての旬の食材といえば、根菜ですね。

体は、夏から秋へと涼しくなってくると、脂肪や毒素をためるようになります。

肌荒れしたり、体重が増えたりなんてこともあるかもしれません。

そんなお悩みから助けてくれるものが、体の毒素を排出してくれるデトックス効果のある根菜なんです！

根菜類にはたくさんの栄養が含まれています。

体を温めてくれたり、

消化吸収を助けてくれたり、

たくさんの食物繊維で、老廃物を排出したり、

血糖値の急激な上昇を緩和したり。

体を守りながら、いらないものを排出してくれる働きがいっぱいなんです。

そんな旬の野菜を使って、根菜チップスを作りました。

低温のオリーブオイルで、じっくり、パリッと。

日本には四季があり、昔から、その四季に収穫されたものを摂りながら、人は体を整えてきました。

季節の変わり目の今。

体調を崩したり、冷えを感じたり、疲れやすいなと感じたり。

何か体の不調を感じていたら、四季に沿った食材を選んでみてはいかがでしょうか？

それだけで、もしかしたら不思議と体が整ってくるかもしれません。

ANNA